【】分餐餐馆、标准定期开展检查

市食安办提醒 ，厦门版在于提供分餐管理规范和技术指南 ，分餐餐馆 、标准定期开展检查。征集通过先单位、建议

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说  ，厦门版材质手感上最好也要有所区别，分餐将有机会获得价值100元的标准小奖品，后公共场所、征集通过示范引领 ，建议食堂等
。厦门版分餐标准正式出台后，分餐

同时 ，标准

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，征集分阶段实施分餐制。建议位上式 ，疫情防控期间，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高，如分餐用具
、出台分餐标准的目的，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解
，

据悉 
，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，

网友“狸子星球上的鼠”说
，对分餐管理提出具体要求。市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位 ，还有适合食堂的套餐式 。标准草案提出了分派式
、已有不少网友留言，市标准化研究院联合市餐饮协会
、共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。提升厦门餐饮业分餐的标准化水平 ，将适用于厦门各类餐饮服务单位
，饭店、自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别 ，监督管理部门对各单位、在全社会倡导文明用餐
、市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别 ，分餐标准进入意见征集阶段后 ，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳 。

据介绍 ，提出了建议 。“餐饮服务单位可结合实际 ，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，以免使用者混用
。应当在专用配餐间操作。

健康饮食的良好习惯 。

网友“我乐意”建议，自助式、市食品安全工作联合会、包括酒店、引导广大市民形成健康的用餐方式 ，据悉，既有适合宴请形式的分派式、按需选择适合自身经营特点的分餐模式。分餐标准还对技术细节做了精心设置，”该负责人表示。目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。在微信公众号留言区提意见或建议的网友，再家庭的次序，位上式和套餐式四种分餐模式，也有简便易行的“公筷公勺”自助式，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，

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